乾しいたけ（どんこ）

水

A-白菜

A-豚バラ肉

A-にんじん　細切り

しょがの千切り

市販のだしつゆ(濃縮タイプ)

ごま油

塩、しょう油、こしょう

水溶き片栗粉

乾ししいたけを分量の水で戻す。（戻したら石つきを取り、食べやすい大きさに切る）

フライパンにごま油としょうがを入れて火にかけ、香りが出たらAを入れてサッと炒める。

②のフライパンに①のしいたけと戻し汁を入れる。

市販の出しつゆを③に入れて、フタをして中火で煮る。（４～５分）

白菜がトロトロに煮えたら塩、こしょう、しょう油で味を調え、最後に水溶き片栗粉でトロミをつける。