乾しいたけ（スライス）

水

A-たまねぎ

A-えのき茸

ニンニクみじん切り

市販のだしつゆ(濃縮タイプ)

ごま油

塩、しょう油、こしょう

ねぎ

パスタ

乾ししいたけを分量の水で戻す。

フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを入れて火にかけ、香りが出たらAを入れて炒める。

①のしいたけの水気をしぼって②のフライパンに入れ、サッと火を通したらしいたけの戻し汁と市販の出しつゆを入れてひと煮たちさせる。

塩、こしょうで味を整え、ゆで上がったパスタをいれ、器に盛りねぎを散らす。